Aylara göre balık mevsimi: sezonun en taze ve en lezzetli balıkları.
Sezon zirvesi: Hamsi, Uskumru, Barbun, İskorpit, Karides, Kalamar, Sübye, Ahtapot, Midye, İstiridye.
Bulunur: İstavrit, Palamut, Lüfer, Tekir, Mercan, Kalkan, Mığrı, Kırlangıç.
Sezon zirvesi: Hamsi, İskorpit, Karides, Kalamar, Midye, İstiridye.
Bulunur: İstavrit, Palamut, Uskumru, Barbun, Tekir, Mercan, Kalkan, Mığrı, Kırlangıç, Sübye, Ahtapot.
Sezon zirvesi: Kalkan, Midye.
Bulunur: Hamsi, İstavrit, Uskumru, Barbun, Tekir, Mercan, İskorpit, Mığrı, Kırlangıç, Karides, Kalamar, Sübye, Ahtapot, İstiridye.
Bulunur: Hamsi, İstavrit, Mercan, Kalkan, Kırlangıç, Karides, Kalamar, Sübye, Midye, İstiridye.
Bulunur: İstavrit, Sardalya.
Bulunur: İstavrit, Sardalya.
Sezon zirvesi: Sardalya.
Bulunur: İstavrit, Kalkan.
Sezon zirvesi: Sardalya.
Bulunur: İstavrit, Kalkan.
Sezon zirvesi: İstavrit, Sardalya.
Bulunur: Hamsi, Palamut, Lüfer, Sarıkanat, Kefal, Barbun, Tekir, Mercan, Kalkan, Midye, İstiridye.
Sezon zirvesi: İstavrit, Palamut, Torik, Lüfer, Çinekop, Sarıkanat, Kefal, Barbun, Tekir, Mercan, İstiridye.
Bulunur: Hamsi, Sardalya, Uskumru, Kalkan, İskorpit, Mığrı, Kırlangıç, Karides, Kalamar, Sübye, Ahtapot, Midye.
Sezon zirvesi: Hamsi, İstavrit, Palamut, Torik, Lüfer, Çinekop, Sarıkanat, Uskumru, Kefal, Barbun, Tekir, Mercan, İskorpit, Mığrı, Kırlangıç, Karides, Kalamar, Sübye, Ahtapot, Midye, İstiridye.
Bulunur: Kalkan.
Sezon zirvesi: Hamsi, Lüfer, Uskumru, Barbun, Mercan, İskorpit, Mığrı, Kırlangıç, Karides, Kalamar, Sübye, Ahtapot, Midye, İstiridye.
Bulunur: İstavrit, Palamut, Torik, Çinekop, Sarıkanat, Kefal, Tekir, Kalkan.
Ticari deniz avcılığında her yıl 15 Nisan'da başlayan av yasağı dönemi uygulanır; Karadeniz, Marmara ve Ege'de genellikle 31 Ağustos'ta, Akdeniz'de 15 Eylül'de sona erer. Bu dönemde avlak balık azalır; çiftlik balığı ve donuk ürünler öne çıkar. Güncel tarihler için Tarım ve Orman Bakanlığı tebliğine bakın.
Balık mevsimi, bir balık türünün en bol ve genellikle en lezzetli olduğu dönemdir. Sezonunda balık daha taze, daha yağlı ve daha dolgun olur; bolluk nedeniyle de ulaşılması kolaylaşır.
Kış aylarında hamsi, uskumru, barbun, iskorpit, kalamar ve midye; sonbaharda palamut, torik, lüfer ve kefal; yaz aylarında sardalya ve istavrit öne çıkar. Takvimden ay seçerek o ayın sezon balıklarını görebilirsiniz.
Türkiye'de ticari deniz avcılığında her yıl genellikle 15 Nisan - 31 Ağustos arasında av yasağı dönemi uygulanır. Bu dönemde avlak balık azalır; çiftlik balığı (levrek, çipura, somon, alabalık) ve donuk ürünler öne çıkar. Güncel düzenlemeler için Tarım ve Orman Bakanlığı tebliğlerine bakın.
Çiftlik levreği, çipura, somon ve alabalık yıl boyu aynı kalitede bulunur. Karides, kalamar ve ahtapotta donuk ve ithal ürünler sezon dışında da kesintisiz tedarik sağlar.
Hamsi sezonu eylülde başlar ve nisan ayına kadar sürer; en lezzetli ve yağlı olduğu dönem kasım-şubat aylarıdır.
Palamut ve torik sonbahar balığıdır; eylülde başlar, ekim-kasımda zirve yapar ve aralıkta azalır.
Aynı balığın boy aşamaları olan bu üçü eylül sonunda görünmeye başlar; ekim-kasım aylarında zirve yapar.
Hayır, genel bir rehberdir. Avlanma dönemleri hava koşullarına, bölgeye ve yıla göre değişir; stok durumu için ürün sayfalarına bakın.
Takvim genel mevsimsel rehberdir; avlanma dönemleri hava koşullarına, bölgeye ve yıla göre değişebilir. Güncel stok için ürün sayfalarına bakın.